12月16日，协会秘书长马仁洪视察冷链物流专业委员会（以下简称"委员会"）并作了重要讲话和指导。

马秘书长在参观了刚开幕的培训中心后，充分肯定委员会在加强冷链和食品安全培训这一方向和策略，并对刚落成的培训中心各项设施感到满意。他在听取委员会主任李健华的汇报后，肯定委员会在2011年的工作，并对新一年的工作提出以下的要求和指导思想：1、继续做好培训工作，为国家和企业在食品安全和冷链的持续发展培养人才，建立专家库；2、切合培训和社会需要，开发理论和实践并重的各种教材；3、要重视教学和培训质量和培训后续的服务。

马秘书长还特别要求，在培训和教学方面，要不断总结经验，创新求进，资源灵活有效配置，使教学与行业和社会的需要紧密地结合起来，更鼓励争取更多地与其它协会和院校建立战略伙伴关系，互促发展，形成多赢，造福老百姓。